Recette De Courge Butternut
Recette De Courge Butternut. Quand arrive l'hiver, les étals des marchés croulent sous le poids de ces cucurbitacées. Commencez par laver et sécher la courge.
Onctueuse et diététique, cette soupe de courge plaira aux grands comme aux petits. Couper la chair en petits dés. Bien peler la courge, couper les morceaux en cubes et mettre dans un bol.
Rien de tel pour déguster les exquises courges de saison que cette recette facile de pâtes avec de la roquette et du fromage de chèvre.
Consultez toutes les recettes de courge butternut de nos Chefs : crème de courge butternut, pastilla de courge butternut, chutney de courge butternut.
Quand arrive l'hiver, les étals des marchés croulent sous le poids de ces cucurbitacées. Pelez la courge, ôtez les pépins et coupez-la en morceaux. Recouper chaque demi courge en tranches ou en gros dés.
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Hector Bailey
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