Recette Potage Butternut

Recette Potage Butternut. Dans une marmite, chauffez l'huile puis ajoutez l'oignon ciselé. Préambule : Réduisez la butternut en un potage chaud et velouté à partager avec deux autres personnes, ou en vous réservant deux autres repas à venir.

Velouté de butternut - Entrée (Fanny Long)

C'est bon, facile à faire et c'est tellement réconfortant. Ajouter la courge butternut ainsi que la pomme. Ajouter le bouillon de légumes, les graines de chanvre et l'origan.

Réduire le feu et couvrir la casserole.

Ajouter le bouillon, le curry et le concentré de tomates.

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Déglacer au Noilly Prat et laisser réduire totalement. Velouté de butternut à la cannelle au Companion. Ajouter les épices dans un sac de coton.

Judul: Recette Potage Butternut
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Hector Bailey

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