Buche Noel Framboise
Buche Noel Framboise. Une bûche au chocolat blanc avec une joli déco de Noël. Cette bûche est originale car elle a n'est pas composé d'un insert classique !
Recette de bûche de Noël chocolat framboises. On peut craquer pour une petite barquette de framboises fraîches mais on peut aussi choisir des framboises surgelées pour réaliser une bûche digne d'un dessert de fête. Faites chauffer la purée de framboises dans un poêlon, sans la faire bouillir.
C'est une mousse légère et acidulée qui a une tenue parfaite.
Fermez la bûche avec le biscuit.
Difficile de résister à ce petit fruit sucré, coloré et acidulé même si a Noël, il n'est pas vraiment de saison. Citron et framboise pour une bûche de Noël acidulée.. Ajouter les framboises en purée, la vanille et le colorant.
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Hector Bailey
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