Buche Aux Fruits Rouges
Buche Aux Fruits Rouges. Mettez la gélatine dans de l'eau froide. Versez tout les ingrédients dans la cuve de votre robot et mélangez le tout à l'aide de la feuille jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Ajoutez ensuite la farine de riz, puis la poudre à lever. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Filmez l'intérieur d'un moule gouttière avec du film transparent.
Bûche de Noël au Nutella®, génoise cacao et curd framboise.
Buche de Noël vanille fruits rouges.
Répartissez la moitié des fruits rouges puis ajoutez la moitié du coulis. Versez le lait d'amande et replacez au réfrigérateur. Bûche au nougat glacé et coulis de fruits rouges de Les vagabondages de vi@ne.
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Hector Bailey
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