Courge Musquee Soupe
Courge Musquee Soupe. Peler la courge et trancher en deux. Parsemer la moitié du sel.; Déposer les deux moitiés sur la plaque, chair vers le.
Ajoutez le curcuma et le sel. Servie en velouté avec du gingembre fraîchement râpé, du lait de coco, de la lime et du cari rouge thaïlandais.. Dans une cocotte, faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
Il est important de faire mijoter la soupe jusqu'à ce point.
Préparation. Éplucher la courge et la couper en cubes.
Mettez le tout dans le panier vapeur de la cocotte minute. La courge musquée est originaire de l'Amérique du sud. Elle fait partie des espèces de courge les plus couramment cultivées.
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Hector Bailey
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