Recette Facile Butternut
Recette Facile Butternut. Profitez de cette cucurbitacée qui sait tout faire tout au long de l'automne et en hiver. Préambule : Ce gratin de Butternut est à la fois savoureux et parfumé.
Pas toujours facile de savoir par quel bout prendre la courge butternut ! Un velouté très parfumé, parfait pour se réchauffer lors des froides soirées de fin d'année. Cliquez sur le titre ou la photo pour la découvrir.
Laissez légèrement doré l'oignon puis ajoutez les dés de courge.
Le butternut peut se cuisiner de multiples manières: en gratin, en velouté, en purée mais aussi en chips ou en frites.
Tout comme le potiron, la courge butternut s'accorde merveilleusement bien avec les épices comme la canelle et le cumin, avec les patates douces et les châtaignes. Les spécificités du butternut La courge butternut un ingrédient très apprécié pour sa texture veloutée, en particulier dans les recettes de soupes , de gratins ou de ragoûts. Tout comme le potiron, la courge butternut s'accorde merveilleusement bien avec les épices comme la canelle et le cumin, avec les patates douces et les châtaignes.
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Hector Bailey
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