Soupe A La Courge
Soupe A La Courge. Soupe de courges & pois chiches par Laurent Mariotte. Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre.
Ensuite, prenez l'oignon et pelez avant de le couper grossièrement. Mais on peut imaginer beaucoup de variantes pour cette soupe de courge: y ajouter des filets de poulet taillés très fins, du curry, de la noix de coco, des marrons, des. Préparation de la recette de la soupe à la courge. Épluchez les pommes de terres et coupez-les en rondelles grossières.
Dans une cocotte, faites revenir l'oignon après l'avoir émincé.
Mixer la soupe avec un bâton-mixeur.
Ajouter l'oignon, l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. La préparation de la soupe à la courge : Coupez la courge en morceaux puis épluchez-les. Épluchez ensuite les pommes de terre que vous couperez en grosses lamelles. Onctueuse, elle plait autant aux petits qu'aux grands !. délicatement parfumé au curcuma.
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Hector Bailey
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