Veloute Butternut Potimarron

Veloute Butternut Potimarron. Ajouter la pincée de cannelle et le piment d'espelette. Verser alors de l'eau à hauteur des légumes.

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Ajoutez ensuite les morceaux de potiron et de carotte, ainsi que les châtaignes épluchées. Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond épais et y faire revenir l'oignon quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez les dés de courge et de potimarron.

Ajoutez ensuite les morceaux de potiron et de carotte, ainsi que les châtaignes épluchées.

Ma page Insta: maggielesbonspetitsplats ‍ Lorsque le potiron est bien tendre, mixer avec la cuillerée d'huile de noisettes.

Velouté de Potimarron et Butternut, sans additifs, 500ml

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Recette du Velouté de potimarron & butternut, crémeux de chorizo. La texture de la courge butternut est particulièrement intéressante en cuisine car elle permet d'obtenir des veloutés d'une extrême douceur. Coupez le potimarron et la courge butternut en dés.

Judul: Veloute Butternut Potimarron
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Hector Bailey

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