Gratin Potimarron Butternut
Gratin Potimarron Butternut. Coupez-la en deux et frottez la dans le fond de votre plat à gratin. On pense trop rarement à consommer le butternut sous forme de gratin, et pourtant.
Versez les morceaux de courge dans une assiette. Écrasez-les à la fourchette et ajoutez la purée de courge dans le saladier. Coupez-la en deux et frottez la dans le fond de votre plat à gratin. Lavez les poireaux, et retirez un peu de leur vert.
Un gratin simple à préparer, et le succès est garanti!
Un grand classique à la maison, ce gratin de potiron au blé.
Beurrez un plat à four et répartissez-y la préparation. Retirez les graines à l'aide d'une cuillère et d'un couteau. Pour ce gratin je choisis un vin blanc d'Alsace, un Riesling, qui se caractérise par des notes fruitées et épicées.
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Hector Bailey
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