Confiture De Butternut
Confiture De Butternut. Mixez grossièrement avec un mixeur plongeant pour éviter les morceaux. Avec l'une des nombreuses courges doubeurre que nous avons récoltées, nous avons préparé une confiture de butternut.
Confiture De Clémentines Corses Aux Pétales De Roses De Provins. Commencez par découper les courges butternut et ôtez la peau pour les découper morceaux. Elle détrône ma confiture de melon, banane, rhum et vanille (et de loin !).
Mélangez et écrasez grossièrement au presse purée manuel.
Quand la confiture est prête remplissez les pots et nettoyez bien les bords.
Vous pouvez garder les peaux dans le cas de fruits bio. Idéal avec un fromage, notamment de chèvre Très bien avec un fois gras aussi. Pour l'histoire, je suis allée rendre visite à mes grands-parents il y a quelques semaines.
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Hector Bailey
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